懷念鴻星酒家：尖沙咀的回憶與李美鳳的倩影
懷念鴻星酒家：尖沙咀的回憶與李美鳳的倩影 鴻星酒家全線結業的消息傳來，彷彿一陣涼風吹過心頭，帶走了屬於90年代香港的某段溫暖記憶。對於許多老香港人來說，鴻星不僅是一家酒家，更是那個繁華時代的縮影，是無數人聚會、歡笑、品嚐人生百味的地方。而對我而言，尖沙咀鴻星的回憶，總離不開那位與影星李美鳳神似的女侍應，以及那些在燈火輝煌中度過的時光。 90年代的尖沙咀，是一個充滿生機與魅力的地方。霓虹燈閃爍，街道上人聲鼎沸，鴻星酒家就坐落在這片熱鬧的核心。那時的鴻星，裝潢典雅中帶著一絲豪華，門口總是停滿車輛，進出的賓客衣香鬢影，訴說著香港最輝煌的歲月。我還記得第一次踏進尖沙咀鴻星時，迎面而來的是一陣濃郁的燒臘香氣，伴隨著點心車的吱吱聲和侍應們熱情的招呼。那一刻，彷彿整個城市的心跳都凝聚在這間酒樓裡。 而最讓我難忘的，是那位女侍應。她有著與李美鳳九成相似的容貌，眉眼間帶著幾分明星的風采，卻又多了幾分親切的煙火氣。她的笑容溫暖而從容，舉手投足間流露出自信與專業，總能讓每一位客人都感到賓至如歸。每次我光顧鴻星，她總會出現在我的餐桌旁，熟練地介紹新鮮出爐的點心，或是熱情地為我們添茶倒水。她的聲音清脆，帶著一絲粵語的軟糯，總能讓人感到舒心。 隨著光顧次數多了，我和她漸漸熟絡起來。她會記得我愛點的叉燒包和流沙包，也會在忙碌之餘和我閒聊幾句，分享一些酒樓裡的小故事。聽她說，鴻星的廚師團隊對每道菜都精益求精，燒味的火候、點心的麵團，甚至連茶水的溫度都有講究。這些細節，讓我對鴻星的每一口美食都多了一份敬意。她還曾笑著說，自己因為長得像李美鳳，沒少被客人打趣，但她從不介意，反而以此為樂，總能化解尷尬，讓氣氛變得輕鬆愉快。最記得有次我坐近上菜位，正手舞足蹈高談濶論，她要拿熱湯上枱，高聲笑著提醒我「咪郁」！我立即回應「我唔郁你郁」。結果全場笑到碌地！ 那個年代的鴻星，承載了太多人的故事。有人在這裡慶祝升職加薪，有人帶著家人共享天倫之樂，也有人在這裡與老友重聚，暢談往事。而對我來說，鴻星不僅是味蕾的享受，更是一段段人情味的記憶。那位女侍應的笑容，彷彿成了鴻星的標誌，代表著那個時代香港人特有的熱情與真誠。 如今，鴻星酒家全線結業，尖沙咀的門店早已不復存在，那些熟悉的場景只能在記憶中尋找。或許那位女侍應早已離開了這行，過上了屬於自己的新生活，但她的身影卻依然清晰地留在我心中。每當我想起9...